Cách làm món gà không lối thoát (gà bó xôi) theo chuẩn Hà Nội

Bài viết Cách làm món gà không lối thoát (gà bó xôi) theo chuẩn Hà Nội thuộc chủ đề về Wiki How thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HangNhatCaoCap.com.vn tìm hiểu Cách làm món gà không lối thoát (gà bó xôi) theo chuẩn Hà Nội trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “Cách làm món gà không lối thoát (gà bó xôi) theo chuẩn Hà Nội”

Thông tin chi tiết về Cách làm món gà không lối thoát (gà bó xôi) theo chuẩn Hà Nội


Xem nhanh
Gà không lối thoát hay còn gọi là gà bọc xôi chiên giòn, một món ăn khá đặc biệt với hương vị hấp dẫn, thơm ngon. Để làm được món này yêu cầu người làm chút tỉ mỉ và chút thời gian để chuẩn bị. Thời tiết đang lạnh dần, còn gì tuyệt hơn khi chúng ta được ngồi quây quần bên mâm cơm gia đình và cùng thưởng thức món gà hấp dẫn này chứ! Các bạn hãy cùng tôi vào bếp, tự tay chuẩn bị một đĩa gà không lối thoát cực ngon nhé!
#BepOngTho
----------------------------------------------------------
Các bạn hãy nhấn nút đăng ký để ủng hộ tôi ra thêm nhiều video hay hơn nữa nhé.
► Đăng ký kênh : http://pesc.pw/JTYTZ
➥ SUBSCRIBE : http://pesc.pw/JTYTZ
➥ Theo dõi Facebook : https://www.facebook.com/Ông-Thọ-566113057255387/
-----------------/-----------------
© Bản quyền thuộc về Hương Vị Quê Hương
© Copyright by Hương Vị Quê Hương ☞ Do not Reup

Gà không lối thoát” không chỉ gây cho thực khách thích thú bởi tên cái độc, lạ này mà đây còn là món ăn siêu hấp dẫn trong vài năm trở lại đây. Vậy món gà không lối thoát là gì? Hôm nay, Cet.edu.vn sẽ cùng bạn khám phá về món ăn này nhé. Bên cạnh đó, bài viết sẽ còn mang đến cho các bạn cách làm món gà không lối thoát theo chuẩn Hà Nội.

Mục lục

  • 1 gà không lối thoát là gì?
  • 2 Cách làm
    • 2.1 Nguyên liệu
    • 2.2 Cách làm
      • 2.2.1 Sơ chế nguyên vật liệu
      • 2.2.2 Các bước thực hiện
      • 2.2.3 Hoàn thành
  • 3 Những lưu ý
  • 4 Tổng kết
Vào những ngày trời se se lạnh hay các buổi tối thời tiết man mát thì món gà không lối thoát cực kỳ thích hợp cho bạn thưởng thức cùng với bạn bè hoặc người thân. Chỉ cần bạn tách lớp xôi để hiện ra lớp thịt gà vàng ươm, thưởng thức gà vừa nóng hổi vừa ngon lành dùng kèm với những miếng xôi cắt nhỏ giòn giòn sẽ là rất thú vị dành cho ai có cơ hội thử qua món ăn này.

gà không lối thoát

“Gà không lối thoát” – món ăn siêu hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình,

bạn bè (Nguồn: Internet)

gà không lối thoát là gì?

Gà không lối thoát hay còn gọi là gà bó xôi (ban đầu còn có tên là Kim Kê Ấn Ngọc), một trong những món ăn đậm chất truyền thống Việt Nam kết hợp giữa gà và xôi. Gà sau khi sơ chế và làm chín thì sẽ được bọc kín bởi một lớp xôi vừa phải (không quá dày cũng không quá mỏng). Sau đó, gà được bọc xôi sẽ được thả vào chảo dầu chiên cho đến vàng ươm.

Nhiều người lầm tưởng món gà không lối thoát và món gà ăn mày của người Trung Quốc là một, tuy nhiên chúng vẫn có sự khác biệt khi món gà của ta thì được bọc bởi lớp xôi còn món gà ăn mày thì được bọc bởi bùn đất.

Cách làm

✅ Mọi người cũng xem : bài lenormand là gì

Nguyên liệu

  • 1 con gà ta đã làm sạch (khoảng 1kg)
  • 1 kg gạo nếp nương
  • 1 bó hành lá, 4 củ hành tím, 1 củ gừng
  • 1 lon nước cốt dừa
  • Muối, tiêu, đường và hạt nêm gà

Cách làm

Sơ chế nguyên vật liệu

Gạo nếp ngâm vo sạch, để ráo, trộn với một chút muối và nước cốt dừa.

Gừng và hành tím đập dập, băm nhỏ rồi ướp vào bụng gà cùng gia vị.

✅ Mọi người cũng xem : nên mua laptop cũ ở đâu

Các bước thực hiện

  • Cho nước vào nồi hấp, cho gạo nếp lên giá, đặt gà lên hấp cho đến khi gà chín tới (khoảng 15 phút). Cho gà ra đĩa, nếp vẫn hấp thêm cho chín thành xôi.
  • Trong thời gian chờ xôi chín, chúng ta cho hành tím cùng với hành lá thái nhỏ vào phi thơm rồi tắt bếp.
  • Trải màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc ra bàn, cho xôi lên và dàn đều ra xung quanh (độ dày chừng 1 – 1,5cm là được). Quét hành lá đã phi trước đó đều lên trên mặt xôi.
  • Đặt gà đã hấp vào giữa phần xôi, bọc kín gà bằng xôi.
  • Tháo màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc ra. Đợi cho xôi nguội. Trong thời gian đó, bạn chuẩn bị lò nướng. Cho gà vào nướng với nhiệt độ 4000 độ F trong khoảng 10 phút rồi lấy ra.
  • Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì cho bọc gà bó xôi đã nướng vào chiên, đảo đều cho phần xôi chín vàng đều thì vớt ra.

✅ Mọi người cũng xem : áo cử nhân là gì

Hoàn thành

Vớt món gà ra đặt trên giấy thấm cho ráo dầu, trình bày. Bạn đã hoàn thành món gà không lối thoát.

Ngoài việc hấp thì bạn có thể chiên gà qua lớp dầu cho chín vàng là được.

Nếp nương là thích hợp nhất để làm lớp xôi bọc gà

Nếp nương là thích hợp nhất để làm lớp xôi bọc gà (Nguồn: Internet)

✅ Mọi người cũng xem : chơi khay là gì

Những lưu ý

  • Loại gà thích hợp nhất để làm gà bó xôi phải là gà ta, khối lượng từ 1,2 – 1,8 kg nhưng 1,4 kg là vừa nhất.
  • Thường một số công thức sẽ khuyên bạn chỉ cần chọn nếp dẻo, thơm nhưng ngon nhất vẫn là gạo nếp nương.
  • Khi sơ chế không nên mổ phanh mà mổ moi gà. Nếu muốn thịt gà thơm hơn thì khi hấp nhồi thêm một số loại rau củ hay nấm hương để ăn kèm món ăn và làm món gà thơm ngon hơn.
  • Lưu ý khi hấp chỉ hấp gà chín tới, không hấp chín nhừ sẽ làm gà bị nát.
  • Bọc xôi quanh gà không quá dày nhưng vẫn phải đảm bảo gà được bọc kín không ngấm dầu vào trong.

Gà không lối thoát hay còn có tên gọi khác là gà bó xôi

Gà không lối thoát hay còn có tên gọi khác là gà bó xôi (Nguồn: Internet)

✅ Mọi người cũng xem : desensitize là gì

Tổng kết

Hy vọng với cách làm món gà không lối thoát đúng chuẩn Hà Nội mà Cet.edu.vn hướng dẫn, bạn có thể tự tay vào bếp làm các món xôi ngon siêu hấp dẫn cho cả gia đình vào những dịp cuối tuần hay lễ tết nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Điểm: 3.88 (8 bình chọn)

Món Xôi



Các câu hỏi về gà không lối thoát là gì


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê gà không lối thoát là gì hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết gà không lối thoát là gì ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết gà không lối thoát là gì Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết gà không lối thoát là gì rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về gà không lối thoát là gì


Các hình ảnh về gà không lối thoát là gì đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Tìm thêm thông tin về gà không lối thoát là gì tại WikiPedia

Bạn nên xem thông tin về gà không lối thoát là gì từ trang Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://hangnhatcaocap.com.vn/

💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://hangnhatcaocap.com.vn/wiki-hoi-dap/

Related Posts

About The Author