Cá Trác Vàng (cá trác)

Bài viết Cá Trác Vàng (cá trác) thuộc chủ đề về Giải Đáp thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Hàng Nhật Cao Cấp tìm hiểu Cá Trác Vàng (cá trác) trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Cá Trác Vàng (cá trác)”

Cá Trác Vàng (cá trác)

image
  • Nguồn Gốc:  Tại vùng biển Đảo Phú Quý – Bình Thuận
  • Bảo Quản: -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh
  • Cá đông lạnh, được câu trong đêm mang về lựa chọn kỹ từng con. Phù hợp nhu cầu hải sản sạch của các hộ gia đình và nhà hàng.
  • Qui Cách: Size 200gr up. Cá Trác Vàng 130000đ/kg, Cá Trác Xanh 100000đ/kg. Cấp đông nguyên con
  • Món ăn chế biến từ Cá Trác:
  • Cá Trác kho tiêu
  • Cá Trác nấu canh ngót
  • Cá Trác hấp
130000  đ/kg
Thêm vào giỏ hàng 
Món ăn gia đình

Cá Trác Vàng

Phân biệt Cá Trác Vàng và Cá Ngân
image
Cá Trác Vàng thu mua tại đảo Phú Quý

Cá Trác Vàng chỉ có tại vùng biển đảo Phú Quý – Bình Thuận, cá đặc biệt ngon vào các tháng cận tết âm lịch. Phân biệt Cá Trác Vàng và Cá Trác Xanh. So với Cá Trác Xanh Thì Cá Trác Vàng ngon, thịt khá dai, và béo hơn. Đặc biệt vào những tháng cận tết, vùng biển đảo Phú Quý nước rất lạnh, thời gian này cá thường trữ mỡ và đặc biệt béo.
image
Cá Ngân
Cá Ngân quá quen thuộc với chị em thường hay đi chợ tại TpHCM. Thoạt trông giống Cá Trác Vàng. Người dùng hay nhầm lẫn Cá Trác Vàng với Cá Ngân. Thoạt nhìn thì Cá Trác và Cá Ngân giống nhau. Có thể phân biệt như sau: Cá Trác mắt to hơn cá ngân, doc thân có 2 chỉ màu vàng chạy dọc thân, phần bụng cá màu trắng và trên lưng có màu xám. So với Cá Ngân thì Cá Trác Vàng có giá trị thương phẩm hơn hẳn.
image
Cá Trác Vàng
Cá Trác Xanh cũng thuộc họ Cá Trác, để phân biệt hơn nhờ da sạm màu và không có chỉ vàng bên thân

Món ngon từ Cá Trác – Cá Trác Hấp

Cá Trác Hấp là món ăn đơn giản, chế biến nhanh gọn, với cách chế biến này các mẹ có thể thưởng thức trọn vẹn vị béo ngọt thuần chất của cá. Hãy cùng hải sản phú quý chế biến món Cá Trác Hấp để làm bữa cho gia đình nhé!
image
Cá Trác Xanh

NGUYÊN LIỆU:
Các nguyên liệu cần theo danh sách, có thể giảm bớt gia vị để thưởng thức vị ngon ngọt thuần chất của cá nhé!
  • Cá Trác Vàng, hoặc Cá Trác Xanh: 2 con
  • Ớt hiểm: 2 trái
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Ngũ vị hương: 1/2 gói
  • Hành lá
  • Tỏi bằm, hành tím bằm
  • Rượu trắng
  • Tiêu, dầu ăn, đường, hạt nêm, nước mắm
image
Cá Trác Vàng tươi

Các bước chế biến món Cá Trác Vàng hấp

Bước 1
Cá Trác Vàng làm sạch, để nguyên con, cạo sơ vảy, rửa sạch. Hành tím lột vỏ, bằm nhỏ. Ớt hiểm bằm nhỏ.
Ướp cá với tỏi bằm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh đường, chút hạt nêm, ít ngũ vị hương để khoảng 15 phút cho thấm.

Bước 2
Hành lá rửa sạch, xắt khúc vừa ăn. Cho cá vào đĩa sâu lòng, dùng muỗng cà phê xoa chút dầu ăn rồi cho cá vào xửng hoặc nồi hấp đến gần chín, cho tiếp hành lá vào.
Đun sôi một chút hỗn hợp dầu ăn, đường, nước mắm và ngũ vị hương, nước trắng rồi rưới lên mình cá để tạo thêm màu sắc.

Mách nhỏ:
Cá Trác Vàng tại hải sản phú quý rất tươi, xã đông ra vẫn còn nhớt của cá. Lúc xã đông không nhúng trực tiếp cá vào nước, rửa cá dưới với nước phải nhanh để không giảm chất lượng của cá. Không nên hấp cá quá chín sẽ có nhiều nước. Chỉ cần hấp đến khi dùng tăm xiên qua và thấy thịt cá không dính tăm là được.
– Đối với món Cá Trác Vàng hấp này bạn nên ăn nóng cùng với nước mắm ớt thật cay nhé. Tại hải sản phú quý có bán nước mắm không hóa chất hoàn toàn sạch sẽ, các bạn có thể mua về dùng thử.

Chúc bạn thành công!

MUA CÁ TRÁC VÀNG TẠI TPHCM:

Khách hàng tại Hồ Chí Minh:
  • Mua hàng trực tiếp: Xem sản phẩm trên website => Di chuyển tới cửa hàng => Mua hàng, thanh toán.
  • Mua hàng qua điện thoại: Chọn sản phẩm và đặt hàng =>  hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng, thanh toán.
Khách hàng tỉnh:
Chọn mua sản phẩm và đặt hàng => Hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Khách hàng thanh toán => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng.
Liên hệ:
  • 0903097703
  • 0933008163
  • Facebook tư vấn nhiệt tình


Các câu hỏi về cá trác là cá gì


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cá trác là cá gì hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cá trác là cá gì ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cá trác là cá gì Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cá trác là cá gì rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cá trác là cá gì


Các hình ảnh về cá trác là cá gì đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Tìm thêm thông tin về cá trác là cá gì tại WikiPedia

Bạn hãy tra cứu thêm thông tin về cá trác là cá gì từ trang Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://hangnhatcaocap.com.vn/

💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://hangnhatcaocap.com.vn/wiki-hoi-dap/

Related Posts

About The Author