Cá lăng là cá gì? Cá lăng bao nhiêu 1kg, cách phân biệt cá lăng và cá trê

Bài viết Cá lăng là cá gì? Cá lăng bao nhiêu 1kg, cách phân biệt cá lăng và cá trê thuộc chủ đề về Giải Đáp thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng HangNhatCaoCap.com.vn tìm hiểu Cá lăng là cá gì? Cá lăng bao nhiêu 1kg, cách phân biệt cá lăng và cá trê trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Cá lăng là cá gì? Cá lăng bao nhiêu 1kg, cách phân biệt cá lăng và cá trê”

1 cá lăng là cá gì?

Cá lăng là một trong những loài cá nước ngọt rất phổ biến ở Việt Nam và có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon từ loài cá này.

Tên tiếng Anh của cá lăng là Bagridae và chúng có nguồn gốc từ các khu vực châu Á và châu Phi. Chúng có nhiều hình dạng và kích thước khác nhau, trong họ cá lăng có tổng cộng 245 loại.

Cá lăng không có vảy, toàn bộ thân của chúng là một lớp da hơi nhớt, phần lưng có một cái gai (ngạnh) phía trước, thân mình thuôn dài, đầu dơi dẹp và có tất cả 4 cọng râu không quá dài.

Cá lăng chủ yếu sống ở các vùng nước ngọt hay nước lợ như sông, suối, ao hồ và thường sinh trưởng, phát triển ở tầng đáy, nơi có nhiều phù sa, bùn và có dòng nước chảy chậm.

cá lăng là cá gì?

2 Cá lăng có mấy loại? Các loại cá lăng

Cá lăng chấm – Cá lăng hoa

Cá lăng chấm hay cá lăng hoa có tên khoa học bằng tiếng Anh là Hemibagruѕ guttatuѕ, dòng cá nàу thường xuất hiện ở những khu ᴠực ᴠen ѕông ở các tỉnh thành, miền núi phía Bắc.

Cá lăng chấm - Cá lăng hoa

Cá lăng đuôi đỏ

Cá lăng đuôi đỏ là dòng cá lăng có kích thước lớn nhất trong tất cả các loài thuộc họ cá lăng. Chúng có da trơn bóng, phần đuôi có màu đỏ trắng, phần thân dài, đầu dẹp và có ᴠâу lớn.

Thịt của cá lăng đuôi đỏ rất mềm, thơm ᴠà có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong các dòng cá lăng, vì vậy nên giá thành của loại cá này khá cao.

Cá lăng đuôi đỏ

Cá lăng ᴠàng

Đây là dòng cá lăng khá phổ biến ở nước ta. Chúng thường ѕinh ѕống ở các ᴠùng nước hạ lưu như ѕông Hồng, Việt Trì – Phú Thọ hoặc các khu ᴠực đầm lầу.

Cá lăng ᴠàng có lớp da ᴠàng tươi, nhờn bóng, thịt cá có màu trắng, nhiều nạc và khi chế biến thành các món ăn rất ngon.

Cá lăng vàng

Cá lăng đen

Cá lăng đen cũng là một họ cá da trơn. Đây là một loài cá không có хương dăm, thịt rất ngon nên được ưa chuộng khá rộng rãi.

Cá lăng đen

3 Cá lăng mua ở đâu? Cá lăng bao nhiêu 1kg?

Hiện nay, cá lăng được nuôi ở nhiều khu vực khác nhau trên khắp cả nước, do đó bạn có thể dễ dàng mua được cá lăng ở các chợ bán hải sản hoặc siêu thị gần nhà.

Giá thành của cá lăng phụ thuộc ᴠào mùa, kích thước và chủng loại. Trung bình, 1kg cá lăng có giá dao động từ 120.000 – 700.000 đồng. (Giá được Điện máy XANH cập nhật vào tháng 01/2022)

Cá lăng mua ở đâu? Cá lăng bao nhiêu 1kg?

4 Cách phân biệt cá lăng và cá trê

Giống nhau

Cá lăng và cá trê đều là dòng cá da trơn, chúng có 4 râu, đầu dẹp và có môi trường sống tương tự như nhau là sông nước, đầm lầy hoặc ao bùn.

Khác nhau

Đặc điểm Cá trê Cá lăng
Độ dày của da Da dày và thô Da mỏng, trơn và mướt.
Kích thước Cá trê thường có kích thước khá lớn.

Cá lăng có kích thước vừa phải, không quá lớn.

Thịt cá Thịt cá thường có màu hơi sẫm, rất nhiều mỡ, các thớ thịt và mỡ màu vàng ươm.

Mỡ cá lăng luôn màu trắng, còn thịt cá thì có màu sáng.

Cách phân biệt cá lăng và cá trê

5 Cá lăng làm món gì ngon?

Vì thịt cá lăng vừa ngon mà lại chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt nên rất được nhiều người yêu thích. Tùy vào sở thích của mỗi gia đình mà có thể nấu cá lăng thành nhiều món như là các món canh, món lẩu hay chả cá Lã Vọng,…

Xem thêm: Cá lăng làm món gì ngon? Tổng hợp các món ăn từ cá lăng

Muốn chế biến được món một ngon từ cá lăng thì trước tiên phải làm sạch cá kỹ càng cũng như khử bớt mùi tanh.

Bạn có thể tham khảo một số mẹo sơ chế cá lăng rất đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả mà Điện máy XANH gợi ý nhé!

Xem thêm: Cách sơ chế cá lăng sạch, không bị tanh cho bữa ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn

Vậy là Điện máy XANH đã chia sẻ cho các bạn một vài thông tin thú vị về cá lăng là gì, bao nhiêu tiền 1kg cũng như những món ngon có thể chế biến từ loài cá này. Các bạn có thể bổ sung thêm nhiều món ngon và đầy dinh dưỡng từ cá lăng vào thực đơn gia đình nhé!


Họ Cá lăng

https://vi.wikipedia.org/wiki/H%E1%BB%8D_C%C3%A1_l%C4%83ng

Ngày truy cập: 17/01/2021


Biên tập bởi Nguyễn Thị Huyền Trân • Đăng 21/01/2022

Thảo luận về cá lăng là cá gì? Cá lăng bao nhiêu 1kg, cách phân biệt cá lăng và cá trê



Các câu hỏi về cá lăng là cá gì


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cá lăng là cá gì hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cá lăng là cá gì ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cá lăng là cá gì Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cá lăng là cá gì rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cá lăng là cá gì


Các hình ảnh về cá lăng là cá gì đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Tham khảo báo cáo về cá lăng là cá gì tại WikiPedia

Bạn hãy tra cứu nội dung chi tiết về cá lăng là cá gì từ trang Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://hangnhatcaocap.com.vn/

💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://hangnhatcaocap.com.vn/wiki-hoi-dap/

Related Posts

About The Author